说起抚顺第一“民间”小吃,麻辣拌是当之无愧,而麻辣拌的“*金搭档”,首当其冲的便是各种炸串。而在炸鸡配啤酒的韩国,有一对抚顺“80”夫妻,将家的味道带到了首尔——开了一间专卖炸串和麻辣拌的小店。
每天都有身在异国的抚顺人到小店品尝家乡菜。金星供图
初到韩国时,金星没想过自己开店,而是在免税店上班,可是时间一长,问题来了。金星在免税店的工资并不理想,而且还要养孩子。金星想“自己动手,丰衣足食”,因此,当金星与爱人说起准备开一家小吃店的时候,金星的爱人马上表示支持。“我当时就想自己开一家抚顺特色小吃店,既能创业增加收入,又能有家的味道。”金星说,前期的准备过程很简单,联系一家铺面,置办一些设备就可以了。
不久,
在韩国首尔永登浦区大林洞,
一家名叫“小串炸天下”
的小店就顺利开张了。
“经常会看到一屋子的抚顺人,听到熟悉的家乡话,感觉自己还在抚顺一样。”金星说,出乎预料的是,小店开起来后,生意很好,许多在韩国的抚顺人每天都慕名而来。
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在金星发来的照片上记者看到,
不大的店面被喷涂上了各种卡通图案,
显得个性十足。
而在菜牌的一栏上,
标有“抚顺一绝”麻辣拌,
价格为韩元一份。
金星告诉记者,能在异国他乡还能做自己喜欢的事情,才是让他最开心的。“我希望自己的小店能成为在韩国的抚顺人交流的场所,把更多关于抚顺的饮食文化带到韩国首尔。”(记者翁毓婉)
编辑:李宏宇
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