Hello,韩国学姐宥利又来啦。当年刮的韩剧风可不小,直到现在我们提到炸鸡第一时间想到的都是啤酒。如果说韩国人初雪一定要吃炸鸡啤酒,那么雨天韩国人离不开的就是葱饼。韩国人觉得下雨的声音与煎饼的声音相似,所以有着下雨天吃葱饼的习惯。
既来之则安之,来韩国留学生,千万别忘在雨天体验一下韩国的雨天专属美食!
韩国葱饼分好多种类,比如泡菜葱饼、海鲜猪肉葱饼、韭菜葱饼等。
吃货宥利最爱的必须是海鲜猪肉泡菜葱饼。贝肉、红蛤、牡蛎、鱿鱼、泡菜、洋葱、猪肉和打散的鸡蛋与面糊一起煎成披萨一样的大饼,用筷子夹起来蘸着洋葱和酱油混在一起调成的酱汁,吃起来非常过瘾。
葱饼最完美的伴侣就是米酒,宥利对米酒最初的印象来自于一个韩剧《看了又看》,里面的朴家老奶奶经常说很馋米酒。还有国民妹妹文根英的韩剧《辛德瑞拉的姐姐》里面,女主角家做的就是这种酒。韩国米酒度数不高又有些甜,是雨天和葱饼最好的搭配了。
宥利上一次吃葱饼还是在五月的一个雨天,当时和室友一起去的庆熙大学附近的“葱饼胡同”。一边吃着海鲜泡菜葱饼一边喝着马格利米酒,嘴里嚼的鱿鱼和淅沥沥的雨声搭配在一起,感觉在吹着海风,这时候就觉得“四方食事,不过一碗人间烟火”。
首尔龙山区一家店最近推出了葱饼新品——烤肉葱饼,宥利真是迫不及待想回去尝一尝。
作为留学生的打卡圣地,广藏市场里面的葱饼也是便宜又好吃,值得一试。
下次雨天不知道吃什么的时候,一定要记得去体验一下宥利今天介绍的葱饼哦。