北京专治雀斑医院 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_8598817.html—探店·美味佛卡夏—
CULTURE
一个美食的传承，承载了一个城市的文化，更是城市文化传遍全球的一个基石。
意大利美食——佛卡夏便是如此，它又被称之为“披萨的祖先”。
小小的一方佛卡夏，以地道的风味传承悠久的历史，拥有令人称道不已的独特魅力。更是包含着意大利风情与人文传承，堪称“美味活化石”，向世界传递着意大利式的热情浪漫。它一举征服八方食客，将这美味带回自己的国度，赋予更多人丰富的味蕾享受，进一步呈现传承的力量。
今天就由小编和大家一起来探店吧!
-PanificioFiore-
意大利年历史的老店
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街边店
PanificioFiore这家年的百年老店，跨越了半个世纪，让人不可思议。他已经不是简简单单的一家店了，而是这个城市的“佛卡夏博物馆”。
店内挤满了前来购买的食客，柜台里摆放着各种口味的圆形佛卡夏。刚出炉的佛卡夏，被老板切成8角，让顾客们热乎乎的带走食用。如果再配上一瓶啤酒，站在古老的街头拍照，别有一番风味。经典的意大利风情，俘获老老少少的胃。
Leoned’Oro
PizzeriaHotel
意大利
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餐厅：堂食、外卖
PizzeriaHotel位于贝尔加莫大区，年至今，连续多年拿到“米其林指南推荐”的餐厅。毫不夸张地说来到这里可以吃到所有意大利经典美食，而最具特色的美食当之无愧是佛卡夏以及披萨了。甄选意大利Italmill面粉制作饼底。麦香味浓郁的饼底搭配优质橄榄油、新鲜的奶酪以及帕尔马火腿，这样经典的搭配是食肉顾客的必点之选。
GRANOPURO
意大利优质的工匠披萨
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餐车
GRANOPURO位于贝尔加莫大区，在当地有5家外卖店和一辆餐车,采用Italmill品牌的面粉，坚守意大利最传统的制作工艺，是当地最受欢迎的披萨品牌。外面店主做罗马佛卡夏以及披萨，而餐车是以意大利北部最为经典的佛卡夏为主。当下最流行的流动餐车，这种快捷便利的、新颖的模式非常受年轻人的追捧。
GUSTO
加拿大
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咖啡店：堂食、外卖
Gusto位于加拿大温哥华，主做咖啡、冰激凌、披萨、罗马佛卡夏、糕点。一走进店内就被柜台里琳琅满目的罗马佛卡夏所吸引。面粉和技术同样选自意大利知名企业Italmill公司，在这里饼底不仅可以制作披萨，还可以将罗马饼底直接烘烤后再切成条状或是制作成三明治来食用。
CAFESPROUTS
韩国首尔
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咖啡店：堂食、外卖
让我们视线转到亚洲，坐标韩国首尔
CAFESPROUTS它位于韩国首尔知名的弘益大学操场的后面，它是当地一家以面包出名的咖啡店，也是当地必须打卡的网红咖啡店。主要是以欧式面包为主，而本就有面包为称佛卡夏，顶料搭配色彩鲜艳的蔬菜，成为所有产品中最独特的美味，就这样在“韩国C位出道”啦。
TheBakersTable
韩国首尔
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餐厅：堂食、外卖
同样坐标还是韩国，这是位于韩国首尔南山公园附近的一家知名的欧式早午餐以及下午茶的网红店TheBakersTable，他的售卖形式并不单单是面包的形式了，它完美的将餐食与佛卡夏搭配结合成为了该店的必点榜单。
Focaccia
欧洲
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餐厅:堂食、外卖
Focaccia坐标法国里昂，这是法国里昂一家极具精致的佛卡夏专卖店，同样也是一家非常有特色的餐厅，想必大家都知道法国人更善于装饰美食，通过他们的双手精心装饰过的佛卡夏就如同一个个精致的摆件一样，淋漓尽致的展现了法国人对美食的审美与创新。
FofacceriaApulia
德国
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餐厅：堂食、外卖
FofacceriaApulia坐标德国，这是一家位于德国北部汉堡市的一家佛卡夏专卖老店，店名：FofacceriaApulia他们以传统意式佛卡夏工艺并结合德国当地的肉食，这样完美的结合征服了数十万的当地的居民，成为当地一家非常受欢迎的意式餐厅。
Scrocchiarellde
Morbidella
俄罗斯莫斯科
餐厅：堂食、外卖
ScrocchiarelldeMorbidella位于这座故有“森林中的首都”之称的莫斯科，硕大的餐厅，上百个座位，优雅的欧洲风格，这个来自意大利-Italmill旗下的品牌，专做罗马佛卡夏以及意式披萨，所有面粉以及技术均来意大利最大面粉之一的Italmill公司，最大程度的还原意大利佛卡夏以及披萨口味，给予食客最优的就餐体验感。
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FORNO意角中国
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餐厅：堂食、外卖
FORNO意角坐标北京三元桥，国内首家罗马佛卡夏餐厅。一进店仿佛走进了富有罗马风情、宛如艺术陈列室的罗马空间，让人身临其境般感受着罗马的热情与古老的气息。甄选意大利最大面粉厂之一的Italmill品牌意塔米尔罗马佛卡夏面粉，只为将地道的罗马佛卡夏带入北京，让我们在这里就可以轻松享受罗马佛卡夏的美味。柜台内整齐的摆放着各式各样的罗马佛卡夏披萨，饼底上放好新鲜的顶料以及鲜酪，待我们点餐后意大利厨师取出一块，放入窑炉内烘烤了几分钟后就制作好了。细细品尝极度酥脆的饼底、十分丰富的馅料，这应该就是罗马佛卡夏披萨的独特之处吧。
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今天的探店到这里就结束啦，佛卡夏的魅力就是如此强大，它以古老的传承工艺以及浓郁的麦香和多口味的选择，征服了众多人群的喜爱，俘获食客的心。
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