在以前，我们吃的辣白菜，都叫作腌菜，韩国也有类似的辣白菜，我们把它翻译过来就是泡菜，是比较有中国特色的，而且大家一看就知道是什么东西，口味也能知道个大概，韩国也默认了这种说法，但是最近韩国就说，现在辣白菜的中文名，我们决定改为“辛奇”，因为泡菜在韩国就是类似这个读音。消息一出，很多人不理解。
为什么一定要改成这个名字呢？一来这个中文名字和食物毫无关系，就好像我们翻译外国人名一样的感觉，这根本不适合拿来翻译成食品名字。而且按道理这是很不合适的，但是韩国人好像不以为然，其实从韩国的其他地方就能看出韩国为什么执意要改名了。早在年，韩国就把他们的首都改为首尔，之前的名字是汉城，首尔如果你没听说过，根本不知道这个是个城市的名字，但是如果是汉城就不一样了。
汉城起码知道是个城市，甚至大部分人还以为是中国城市，而问题就恰恰出在这里，一个韩国城市而且还是韩国的首都，怎么能是这个名字呢？其实这个名字起源很久了，因为古时候韩国那边是一个明朝的番薯国，而到了现在还用这个名字，那不是明摆着让人看笑话吗，因此改名在韩国很盛行，其中原因肯定是去掉汉元素，让人们忘掉那段历史。
因此韩国泡菜名要改也是能让人不那么觉得意外了。不过和城市改名不一样，泡菜比较是吃的，让人熟悉的名字好像是起名规则，是不能随意更改的，即使在韩国改了，到了国内它还是会在外包装上打上泡菜，所以对我们是没什么变化的。
